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PESCADA NO FORNO

Uma óptima forma de se preparar pescada...

INGREDIENTES:
  • 2 lombos de pescada Pescanova, sal, pimenta, sumo de limão, azeite q.b., 1/2 chávena de pão fresco esfarelado, 1 dente de alho picado, 1/4 de cebola picada, 1 colher de sopa de salsa picada.
PREPARAÇÃO:
  1. Limpe, lave e enxugue a pescada e tempre-a depois com sal, pimenta, sumo de limão e o azeite;
  2. Numa tigela, misture o pão com a cebola, os alhos e a salsa;
  3. Num tabuleiro pequeno, deite metade do azeite e, por cima, coloque a pescada;
  4. Regue-a com o restante azeite e polvilhe-a com a mistura de pão;
  5. Leve ao forno e vá regando, de vez em quando, com o próprio molho;
  6. Quando estiver pronto, sirva a pescada com puré e broculos.

PATÊ DE ATUM

Aqui fica a minha receita de patê...bem fresquinho e com umas tostas...é uma óptima entrada!

INGREDIENTES:
  • 1 lata grande de atum, 6 delicias do mar, 1 ovo cozido, 1/2 cebola, maionese q.b.

PREPARAÇÃO:
  1. Pique em pedaços bem pequenos a cebola e corte as delicias aos pedaços;
  2. Misture tudo e adicione o atum desfeito e o ovo também partido aos pedaços;
  3. Adicione maionese q.b. e rale tudo com a varinha mágica; dependendo da consistência que mais agradar para patê, adicionasse mais ou menos maionese.