Ads 468x60px

FEIJÃO PRETO À BRASILEIRA

Este feijão é um óptimo acompanhamento para picanha ou carnes grelhadas!

INGREDIENTES:
  • 500 g de feijão preto
  • Cebola q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta q.b.
  • Sopa de cebola
  • Bacon q.b.
 PREPARAÇÃO:

  1. Coloque o feijão de molho em água abundante, de um dia para o outro. Coza-o em água e, no final, escorra-o mas reserve parte da água da cozedura;
  2. Refogue a cebola picada, o azeite, o louro e o bacon e no final adicione metade da sopa de cebola;
  3. Adicione o feijão cozido e 1 dl da agua de cozedura e a restante sopa de cebola;
  4. Tempere com sal e pimenta q.b e deixe apurar.

0 comentários:

Enviar um comentário